TECHNIKUM W MIĘDZYBORZU W ZESPOLE SZKÓŁ PONADPODSTAWOWYCH IM. ORŁA BIAŁEGO W MIĘDZYBORZU

Technikum żywienia i usług gastronomicznych wchodzi w skład Zespołu Szkół Ponadpodstawowych im. Orła Białego w Międzyborzu, którego organem prowadzącym jest Starostwo Powiatowe w Oleśnicy. 

• Okres nauki: 5 lat
• Nauka kończy się egzaminem zawodowym oraz egzaminem maturalnym.
• Uzyskane kwalifikacje:
  • HGT.02. Przygotowanie i wydawanie dań
  • HGT.12. Organizacja żywienia i usług gastronomicznych
• Przedmioty rozszerzone: biologia, matematyka
• Języki obce: j. angielski, j. angielski zawodowy, j. niemiecki

Posesja szkoły wpisana jest w rejestr zabytków, a jej otoczenie (ponad 1,6 ha) przestronne i zadbane. Leży na granicy województwa dolnośląskiego i wielkopolskiego.

Szkoła istnieje od 65-lat. Zlokalizowana jest w miejscowości liczącej ok. 2500 mieszkańców. Swą działalność zaczynała od kształcenia w branży rolniczej, jednak kryzys w rolnictwie spowodował, że szkoła w 2002 roku zmieniła nazwę i profil nauczania, aby dostosować się do potrzeb środowiska lokalnego i rynku pracy. Kierunek w jakich kształci to Technik żywienie i usług gastronomicznych. Dodatkowo szkoła realizuje programy z funduszy unijnych takich jak Erasmus+ oraz projekt pn.: „Szansa dla wszystkich – program podniesienia wyników maturalnych uczniów dolnośląskich szkół” którego głównym celem jest: realizacja działań wspierających podniesienie wyników maturalnych, szczególnie w zakresie dwóch przedmiotów obowiązkowych, tj. języka polskiego oraz matematyki w latach szkolnych 2024/2025 oraz 2025/2026 – w liceach i technikach.

Do technikum uczęszcza 64 uczniów. Mają do dyspozycji trzy budynki dydaktyczne: budynek główny, w którym uczą się w zakresie przedmiotów ogólnokształcących, budynek zabytkowego spichlerza, w którym odbywają się lekcje wf oraz aulę szkolną i profesjonalną pracownię żywienia mieszczącą się w trzecim budynku. Szkoła nie posiada sali gimnastycznej, ma jednak boisko wielofunkcyjne, dwie siłownie i obiekty lekkoatletyczne. Szkoła realizuje projekty międzynarodowe w ramach programu Erasmus+. Realizacja projektów unijnych umożliwia zdobywanie dodatkowych kwalifikacji zawodowych oraz udział w praktykach i stażach zagranicznych. W ostatnich dwóch latach młodzież odbywała praktyki zawodowe w renomowanych restauracjach w Hiszpani. Zapewnione są też praktyki zawodowe na Sycylii w latach 21/22.

Uczniowie technikum biorą udział w wielu konkursach kulinarnych. Sukcesem szkoły było wyróżnienie ucznia na Międzynarodowym Konukrsie „La cucina Italiana” oraz podium przez dwa kolejne lata w Dolnosląskim konkursie potraw regionalnych "Powiedz mi co jesz, a powiem ci skąd jesteś".

Szkoła stwarza warunki do osiągnięcia sukcesu każdego ucznia na miarę jego własnych możliwości. Oferuje konsultacje, organizuje wiele konkursów, imprez, apeli, uroczystości, dając szanse uczniom na rozwijanie swoich osobowości, talentów i kształtując właściwe postawy.

Szkoła prowadzi liczne działania zmierzające do poprawy frekwencji i wyników nauczania. Organizowane są akcje włączające uczniów w wolontariat wzmacniający wśród nich poczucie empatii, w angażowanie się we współpracę ze środowiskiem lokalnym oraz uczestnictwo w akcjach charytatywnych i wolontariacie.

Szkoła współpracuje z partnerami zewnętrznymi takimi jak:

• Cech Rzemiosł Różnych w Sycowie
• Urząd Miasta i Gminy Międzybórz
• Miejsko – Gminny Ośrodek Kultury w Międzyborzu
• Gazeta Sycowska i portal Syców Nasze Miasto
• Policja
• Powiatowy Urząd Pracy w Oleśnicy
• Fabryka Mebli „Wajnert”, „EK Domagała”